Késő délutáni tengerparti séta közben, megszólalt a mobiltelefon. Kedves halas barátaink csörgettek meg, hogy mi újság ? Minden rendben és mondták, hogy ne együnk ma már semmit mert este nyolckor várnak minek egy kis halvacsorára. Hamar beleegyeztünk, mivel szeretjük a halat és a jó társaságot.
Este 9 után már nem szabad gépjárművet vezetni, ezért gyalog indultunk el hozzájuk, igazából nem megterhelő 40 perces séta volt a kellemes 28 fokos éjszakában. A tenger felől kellemes hűvösebb fuvallatok érkeztek folyamatosan. Amikor megérkeztünk zárva volt a kis kapujuk, de a tetőről hallottuk, hogy gyertek, gyertek ! Felmentünk az emeletre, majd onnan a tetőre. A ház teteje szuper lehetőségeket ad a party szervezésre. Nagy hely, friss levegő, szépen lehet látni a tengert és a várost is. Elő volt készítve a friss fogás, csak a pácolásra várt, közben frissítőket kaptunk és egy igazi parázson készült fekete kávét. Jól elbeszélgettünk, a testvérpár családtagjai is jelen voltak, fiuk, lányok férfiak és nők vegyesen. Gyors munkamegosztásban mindenkinek akadt egy kis dolga az előkészületekben, de minden hatékonyan ment, perceken belül lángolt a tűz, készült a saláta, pácolódott a hal. Nagyon kíváncsi voltam, hogyan lesz meg grillezve a hal, de természetesen túlgondoltam a dolgot. Mezei egyszerűséggel, a halak felkerültek a rácsra, majd körülbelül tíz perc múlva forgatás következett és a sült részek páclével történő locsolása. Az idő múlásával rövidültek a forgatási idők és elkészült a hal. Az íze tökéletes volt. Vacsora után kaptunk még süteményeket, pudingot és helyiek nagy kedvencét, zselét! Köszönjük még egyszer ezt a szép estét, felejthetetlen volt, mint minden itt töltött nap az évek során.
Facebook csoport